Menu

Menu du mois

Menu du mois - Les menus se composeront selon les saisons.

• Préparation de noix de Saint-Jacques, carotte-persil et champignons Enoki, sauce à l'encre 
  
• Préparation de queues de homards à épines, légumes d'automne croquants et trompettes de la mort
  
• Turbot, salsifis poêlés et petites crevettes, beignets de salicorne, sauce aux huîtres et au champagne
  
• Perdrix à la crème de panais, petites poires au sirop de vin, sauce aux nèfles
  
• Moelleux au chocolat noir, glace aux châtaignes
  
• Thé ou café et mignardises maison

Menu 4 services: 60 euros - accompagné de vins choisis 80 euros
Menu 5 services : 80 euros - accompagné de vins choisis 100 euros